知名火锅店天降老鼠砸中食客;盲盒营销渗入餐饮行业

盲盒渗入餐饮行业,营销需有度 厦门广电新闻消息,这两年,“盲盒”逐渐渗入了餐饮行业,不少餐饮商家推出了诸如甜品盲盒、咖啡盲盒、烧烤盲盒等各式各样的盲盒。 据了解,目前,已经有不少餐饮商家把“盲盒”当成一种营销手段,通过推出各种优惠活动以及特别的设计包装来吸引眼球。 不少消费者觉得盲盒的形式比较有趣,不确定的口味让他们产生好奇心,同时也省去了他们看菜单点菜的麻烦。 △图片来源:摄图网 记者在调查中
2021-12-08 类目: 行业动态

文和友约500万元股权被冻结,回应称为房屋租赁纠纷所致

12月2日,记者在国家企业信用信息公示系统获悉,湖南文和友小龙虾有限公司新增股权冻结信息,被执行人为湖南文和友文化产业发展集团有限公司,被冻结股权数额为499.98万元人民币,执行法院为深圳市罗湖区人民法院。 “这是诉前保全,按照惯例要当事人或者代理律师查询才能知道具体情况,股权冻结有可能是股东内部纷争,有可能是外部经济纠纷,但这也只是猜测。”湖南芙蓉律师事务所合伙人律师钟文科在接受《证券日报》记者采访时说道。 对此,《证券日报》
2021-12-06 类目: 行业动态

告别土味人设走向高大上,为了上市老乡鸡拼了

土味快餐老乡鸡竟然换“人设”了。不仅招牌用起了英格力士,连菜单都高大上了,还能现场拆盲盒! 近日,商业那点事儿小编发现,老乡鸡在北京开了首家旗舰店。要不是门头的老乡鸡招牌,小编差点还以为走错了,这还是印象里的有着浓浓乡土气息的土味快餐吗? 先来看门店装潢,这家店和老乡鸡常规门店大不同。门店侧门悬挂着印有“Farm旗舰店”的灯箱,门内 “ORIGINAL CHICKEN”的标识随处可见,水吧前的灯箱上也印有“BBQ、BEER、COF
2021-12-06 类目: 行业动态

北京食品抽检14批次不合格,涉及牛肉、椒麻鸡等

近日,北京市市场监管局发布了今年第56期食品安全监督抽检信息公告,公告显示,在抽检的粮食加工品,调味品,茶叶及相关制品,糖果制品,水果制品,可可及焙烤咖啡产品,特殊医学用途配方食品,食用农产品,饮料,糕点,肉制品,水产制品,餐饮食品13类食品1149批次样品中,合格样品1135批次,不合格样品14批次。涉及牛肉、椒麻鸡、生姜、海蟹等。 图片来源:摄图网 针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具,北京市市场监管局已要求属地市场监管部门依法
2021-12-04 类目: 行业动态

千味央厨宣布涨价;哈尔滨餐企停业配合支持疫情防控

原料等成本上涨 千味央厨宣布缩减促销政策 广州日报消息,12月1日,千味央厨发布公告称,对部分速冻米面制品的产品促销政策进行缩减或经销价进行上调,调价幅度为2%-10%不等。 根据千味央厨最新公告,此次涨价主要是鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨,才对部分速冻米面制品的产品促销政策进行缩减或经销价进行上调,新价格自12月25日起按各产品调价通知执行。 △图片来源:千味央厨公告截图 据了
2021-12-04 类目: 行业动态

丁真走红一年:理塘县餐饮企业新注册近300家,同比增长85.2%

从丁真走红抖音到成为家乡旅游大使,已经有一年时间了,很多人之前并不知道四川还有一个这么美的地方——理塘。因为丁真一张充满笑容的照片,他的家乡也发生了翻天覆地的变化,从曾经的贫困县,变成游客们向往的“天空之城”。 图片来源:摄图网 今年十一黄金周期间,理塘县旅游收入同比增长达72.4%。这一年来理塘县共接待游客137967人次,旅游总收入1.52亿元。企查查数据显示,目前理塘县共有5391家企业。2020年,理塘县新注册企业797家,同比下降8.
2021-12-02 类目: 行业动态

烧仙草加入新茶饮“内卷潮”;华北制药“杀入”奶茶界

烧仙草也内卷 湖南省成烧仙草企业数量最多省份 新京报消息,近日,低调的书亦烧仙草开始发力,先后霸屏全国分众电梯广告,独家冠名综艺《大湾仔的夜》,并高调官宣陈小春出任书亦烧仙草首席巡店官,掀起一股烧仙草热潮。 那关于烧仙草的这股热潮,究竟有多热呢? △图片来源:书亦烧仙草 企查查数据显示,目前全国范围内现存超6千家烧仙草相关企业,其中湖南省以782家相关企业排名第一,四川省、贵州省分别以766家和
2021-12-02 类目: 行业动态

每一百公斤火锅底料加罂粟壳50克,重庆一火锅店厨师被刑拘

有人在重庆开了个火锅店,生意却很差,为“吸引”顾客,厨师动起了歪脑筋,悄悄往火锅底料中添加违禁物品——罂粟壳。结果,钱没赚到,人进去了。 11月中旬,重庆开州区森林公安支队在大进镇一家餐馆内,检测出火锅底料中含有吗啡、罂粟碱等四种成分。这表明火锅底料有可能添加了罂粟壳,甚至添加了罂粟。经现场调查,火锅店的厨师嫌疑较大。 厨师唐某炒制的火锅底料,每一百公斤含罂粟壳50克,而这些罂粟壳是唐某在拆老家旧房时从墙洞里找到的。他看店内生意清
2021-12-01 类目: 行业动态

新茶饮届掀起烧仙草热潮,湖南省烧仙草企业数量最多

这个冬天,新茶饮届的竞争更是愈演愈烈:有的争做投资人,有的跨界做小吃,还有的大玩场景营销……就连向来低调的书亦烧仙草也不例外,一改往日沉稳的印象,先后霸屏全国分众电梯广告,独家冠名综艺《大湾仔的夜》,并高调官宣陈小春出任书亦烧仙草首席巡店官,掀起一股烧仙草热潮。 企查查数据显示,目前全国范围内现存超6千家烧仙草相关企业,其中湖南省以782家相关企业排名第一,四川省、贵州省分别以766家和492家位列二三名。城市方面,成都、深圳、贵阳跻身前三。
2021-12-01 类目: 行业动态

吉野家被指食材过期,肉末变质,油质发黑添加新油继续使用

11月29日,据视频博主@内幕纠察局 爆料,其最近暗访了吉野家,吉野家宣称给予顾客最新鲜、最高品质的食品,售卖“最好的牛肉饭”。“而实际中,不仅新鲜难以保障,就连过期后的白菜、菠菜也会继续使用。” (图源:截自内幕纠察局视频) @内幕纠察局还指出,吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已经变臭发酸,油类没有检测标准,旧油添加新油继续使用,油质严重发黑,后厨卫生也令人担忧 。 针对上述事件,截至发稿,吉野家并未有任何官方回应。 公开资料
2021-11-30 类目: 行业动态

两家中餐馆雇佣和接待无健康码人士,被停业并罚款10万

为没有健康码(绿色通行证)的人专门预留包间,在瓦雷泽省Marchirolo两家餐馆被停业及罚款10万欧元。 当地宪兵队发现了这起严重的违规行为,他们对16名顾客进行了罚款,并下令关闭该场所5天,甚至连其中一名老板也没健康码。 11月26日晚上,来自Luino相关部门宪兵以及Marchirolo当地派出所的宪兵检查了一些餐馆,以确保他们遵守有关遏制新冠病毒传播的现行规定,最重要的是,确保顾客拥有绿色通行证(健康码)。
2021-11-30 类目: 行业动态

餐饮门店装修中的四大营销技巧

好的门店设计,可以成为营销的利器。针对餐饮门店装修中的营销技巧,《旺店餐谏:新餐饮品牌旺店赢利指南》作者龚伟发表了自己的看法。 在餐饮开店中,运营和营销是自始至终贯穿全局的,门店的装修设计也要带着营销的思维去做,让设计最终能够为运营服务,好的设计也能够成为营销的利器。在这一部分内容里,我主要讲一些在门店装修设计中的营销技巧。 △图片来源:摄图网 01.灯光营销技巧 灯光是门店环境
2021-11-29 类目: 行业动态

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