采用单一来源采购方式的原因及说明：

1、原因：只能从唯一供应商处采购的。

2、说明：根据珠海市教育局下发的《关于在市直属学校推行师生“同餐同菜同价”的通知》，要求市直属学校食堂面向全体教师和学生开放，原则上不得设立教职工食堂，做到“同样的饭菜、同样的质量、同样的价格”，实施“同餐同菜同价”制度，以及落实上级最新的“混合就餐”新要求，在经营期限内学校仅有广东大福星配餐服务有限公司、广东炳其食品配餐有限公司和珠海市隆泰餐饮管理有限公司三家经营单位，只能从上述供应商处采购教师供餐服务和新疆班学生供餐服务。