2025年12月，我市重要商品价格总体在合理区间运行，菜篮子中猪肉价格再创新低，蔬菜价格回落，其余价格以稳为主；成品油价格本月“二连降”，液化气价格保持温和上行态势。

一、主要食品价格情况

（一）粮食油价格保持平稳

大米：监测的三种大米微幅波动。其中丝苗米、珍珠米（东北米）、油粘米的月零售均价分别为每500克3.38元、2.94元和3.29元，环比（比2025年11月份，下同）分别下降0.29%、上涨0.34%、上涨1.22%。

面粉：监测的面粉（普通小麦粉）月零售均价为每500克3.29元，环比略涨0.01元。

食用油：监测的9种油品月平均零售价格为每桶（5L）94.19元，环比微降0.69%。9种油品呈5升3降1平，上涨的两种油品涨幅较小，降幅靠前的有金龙鱼花生油（桶装压榨5L）、 胡姬花生油（桶装浸出5L）价格分别为每桶101.96元、140.71元，环比分别下降2.43%、2.40%。金龙鱼调和油（桶装5L）价格不变，月零售均价为每桶67.50元。

（二）猪肉价格再度下挫

猪肉：本月猪肉价格延续弱势，监测的四种肉品月平均零售价格再创年内新低，为每500克18.03元，环比下降2.01%；其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、五花肉的月零售均价分别为每500克25.60元、17.50元、14.53元、14.50元，环比分别下降2.33%、2.34%、1.16%、1.69%。

牛、羊肉：牛肉价格上涨，羊肉价格略降。牛肉、腱子肉、牛腩月零售均价分别为每500克46.32元、52.00元、40.98元，环比分别为上涨2.77%、0.13%、0.32%。带骨羊肉月零售均价为39.25元，环比下降1.16%。

（三）禽、蛋价格各有涨跌

禽类：禽类价格有所上涨。其中，鸡肉（白条鸡）月零售均价为每500克19.76元，环比上涨2.22%；鸭肉（新鲜）月零售均价为每500克16.14元，环比上涨1.83%。

蛋类：蛋类价格下降，其中鸡蛋（新鲜）、鸭蛋（新鲜）、咸鸭蛋的月零售均价分别为每500克6.79元、7.89元、8.96元，环比分别为下降0.29%、0.25%、1.86%。

（三）蔬菜价格多数下降

本月监测的30种蔬菜价格多数下降，以前期涨幅较大的叶类蔬菜回落为主。蔬菜整体本月平均零售价格为4.72元，环比下降3.67%。其中叶菜类月零售均价为4.75元，环比下降7.23%；非叶菜类月零售均价为4.69元，环比下降0.85%。有6种蔬菜降幅在一成以上，其中降幅靠前的菜心、上海青、西洋菜，零售均价分别为每500克4.49元、4.07元、5.66元，环比分别下降15.92%、11.33%、10.73%；仅有6种蔬菜上涨，其中西红柿、西芹零售均价分别为每500克6.09元、5.42元，环比分别上涨18.95%、5.45%，其余4种上涨蔬菜涨幅在2个点以内。

（四）水产品价格止跌回稳

本月我市水产品价格止跌回稳，监测的品种升多降少，月平均零售价格为每500克31.58元，环比上涨1.02%。海虾和马鲛涨幅在一成左右，月零售均价分别为每500克52.14元、37.81元，其它品种涨幅在5个点以内；跌幅靠前的是濑尿虾、带壳生蚝、红三（金线），月零售均价分别为每500克50.85元、16.92元、32.21元，环比分别下降6.16%、5.63%、5.68%。

二、重要能源价格情况

（一）成品油零售价格月内“二连降”

受国际原油价格走势影响，本月我市成品油购进价格低位徘徊，95号汽油、92号汽油、0号柴油的月均价分别为每吨7882.22元、7682.22元、6675.55元，环比分别微涨0.80%、0.82%、0.13%。国内成品油价格在12月经历了两次下调，即在12月8日、12月22日汽、柴油价格合计每吨分别下调225元和220元。零售价方面，两轮调价后，降至年内新低，我市各大油站均按最高限价销售，即92号汽油6.73元/升，95号汽油7.29元/升，0号柴油6.34元/升，两轮调价后累计分别下降2.60%、2.54%、2.91%。

（二）瓶装液化气价格连续微幅上行

受冷空气影响，气温下降，瓶装液化需求回升，价格连续三个月微幅上涨。本月监测的瓶装液化气（含14.5KG、12KG规格）平均价格（不含送气费）为124.50元/瓶，上涨0.67%。

三、市场分析及后市预测

（一）猪肉零售价格或将维持底部震荡

年末在即，虽腌腊需求进入高峰，但消费端对猪价支撑不足，我市生猪价格仍在低位徘徊。12月份以来随着产能持续释放，标猪及压栏中大猪供给宽松，叠加近期多地猪病风险加剧，养殖户出栏意愿强烈。尽管冬至节气前后腌腊、灌肠制作拉动市场需求量，市场看涨情绪提升，加之当前标猪价格处于低位，部分二次育肥户对春节前行情仍有预期，但供应过剩和消费疲软的双重压力始终主导市场。临近年末，养殖端有效出栏时间有限，大型养殖企业“冲量”行为将增加市场供应，而消费端的提振作用有限，即便是元旦的节日效应也难以扭转市场供需的基本格局，预计短期内生猪价格继续承压，或维持底部震荡。

（二）蔬菜价格保持相对稳定

2025年12月，惠州市蔬菜市场供应总体充足，价格呈现阶段性回落。随着冬季深入，本地露天蔬菜逐步转入大棚生产或进入茬口交替期，生长周期延长、生产成本有所增加；据气象台预测，2026年1月份广东将有4次冷空气及3次降水，或导致部分蔬菜供应减少；鉴于元旦节消费需求的仅短期内有所上涨，而2026年春节较晚，1月份蔬菜市场供应或仍将保持充足。综合判断，预计1月份蔬菜价格将以稳为主。

（三）水产品价格有望渐趋平稳

2025年12月，我市水产品市场整体呈现供需平稳、价格窄幅波动的运行特征。受季节性消费需求拉动及冬季捕捞供应减少的双向影响，主要水产品价格出现结构性分化。其中，鲜活海产类（如优质海鱼、虾蟹）由于年底餐饮消费旺盛及海上作业成本上升，价格维持稳中偏强态势；淡水鱼类（如草鱼、罗非鱼）则因本地养殖集中出塘，市场供应充足，价格表现相对平稳，部分品种略有回落。冻品及养殖类水产品有效缓冲了节日需求峰值对市场的冲击，全市价格总水平未出现大幅波动。预计2026年1月至春节前，全市水产品价格将步入温和上行通道。一方面，受寒潮天气频发影响，捕捞与养殖成本或将抬升，叠加春运期间物流运输压力增大，可能推高流通环节费用；另一方面，农历新年传统消费旺季来临，餐饮备货与家庭采购需求将集中释放，将对市场价格形成支撑，中高档海鲜价格上扬预期较为明显。

（四）成品油价格有望震荡上行，瓶装液化石油气价格或将稳中上行

成品油：成品油受原油供给整体偏宽松影响，自2025年10月下旬惠州汽柴油购进均价跌至年内新低后，汽柴油零售价格亦同步下行，92#汽油重回“6”字头。2025年以来，国内成品油零售价格已经历25轮调整，其中7次上调、12次下调、6次搁浅。目前来看，美国对俄油和卢克石油实施二级制裁，禁止第三方与其直接交易，导致印俄的石油长约面临终止风险。俄油需通过降价及重建供应链应对，当前迪拜和阿曼原油反弹幅度超过布伦特，反映中东现货市场已受冲击此外，中美关系缓和及美元降息则在宏观层面对原油价格形成一定托底。在近期原油供需市场短期偏紧及宏观利好刺激下，预计后市国际油价震荡上行的可能性较大，国内成品油价格将随之变动。

瓶装气：瓶装液化气市场价格虽季节性需求回暖，但总体供需宽松，加之成本下滑，整体呈现稳中小幅上扬的走势。预计短期内瓶装气价格将维持偏强运行。主要推动力来自两方面：一是春节前工商业与家庭备货需求将集中释放；二是近期国际油价在OPEC+维持减产及地缘政治不确定性影响下，预计将在中高位震荡，这从源头推高了进口LPG的到岸成本，或传导至本地市场。现正值冬季消费旺季，居民和商业供热需求稳步上升，总体价格水平较2025年12月呈现稳中有升的趋势将是大概率事件。