养一只赔10元！“降价潮”来了？三年来首次下降，超市还打折促销！今晚吃“鸡”吗？_团餐帮帮一站式团膳行业服务平台

（央视财经《经济信息联播》）国家统计局公布的最新数据中，8月份，禽肉类价格同比上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅，而鸡肉价格却同比下降1.6%，也是近3年来的首次下降。
经常吃快餐的朋友可能会发现，近一段时间，诸多快餐行业还掀起鸡肉的“降价潮”，各种鸡肉相关产品经常打折促销。在各种肉类都在涨价时，为什么鸡肉价格却不断下降？
全国鸡肉价格弱势运行 3年来首次下降

△央视财经《经济信息联播》栏目视频截图
在北京市朝阳区一家大型生鲜超市，超市采销部负责人介绍说，今年春节以后，肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中，即便是偶尔出现回暖，整体价格总体保持偏弱运行，降幅较大的像鸡大胸产品，比较年初一公斤下降了3元，降幅30％左右。

盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪：所有鸡品的价格同比去年都是有10%左右的降幅，供应也一直稳定，所以这个价格现在一直下降。
盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格较低并且生长周期较短，成为猪肉的补充，前7个月肉鸡产品进口大幅增加，同比增幅近1倍，市场供给增加。

记者在采访中还了解到，新冠肺炎疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品的消化也需要一定时间。

中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉：去年产能扩张比较明显，然后今年受到新冠肺炎疫情的冲击，消费比较低迷，总体是供大于求的局面，导致价格一直偏弱运行。
据农业农村部监测，今年以来，全国白条鸡集贸市场均价，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累计下跌10%左右。9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元，同比下降幅度超过6%。

山东：肉鸡养殖经历“过山车” 鸡苗价格大幅走低
实际上，肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。国家统计局数据显示，今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%，肉鸡产能一直维持高位。供应大幅增加的原因是什么？下一步肉鸡的供给还会不会继续增加？

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在山东省青州市，张青海经营着一家年出栏30万只毛鸡的养殖场，他告诉记者，去年到今年白羽肉鸡的养殖可以说是“过山车式”的变化，去年十月底白羽肉鸡毛鸡价格达到每斤7元，今年上半年最低降到每斤1.5元，近期毛鸡价格回升到每斤3.3元，和成本价基本持平。

山东省青州市肉鸡养殖户张青海：去年最好的一批行情，一只鸡利润合12.5元，今年行情最差的时候，像我这个鸡场，一只鸡也得赔十元左右。
张青海介绍，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上，主要原因是去年猪价高位运行带动肉鸡养殖景气度提升，肉鸡市场向好、盈利增加，养殖户扩产积极性明显增加。
记者了解到，今年刨除疫情较为严重2-4月，多数时间下国内毛鸡出栏为持续增加状态，1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只，同比增加14%。