烧仙草也内卷

湖南省成烧仙草企业数量最多省份

新京报消息，近日，低调的书亦烧仙草开始发力，先后霸屏全国分众电梯广告，独家冠名综艺《大湾仔的夜》，并高调官宣陈小春出任书亦烧仙草首席巡店官，掀起一股烧仙草热潮。

那关于烧仙草的这股热潮，究竟有多热呢？

△图片来源：书亦烧仙草

企查查数据显示，目前全国范围内现存超6千家烧仙草相关企业，其中湖南省以782家相关企业排名第一，四川省、贵州省分别以766家和492家位列二三名。此外，广东省、河南省以及湖北省等地均入围全国前十。

城市方面，成都市烧仙草相关企业数量最多，达239家；深圳市和贵阳市分别以136家和105家跻身前三。

近10年来我国烧仙草相关企业年注册量逐年递增，2019年增速是近10年来最高的，同比增长261%。其中2020年数量为历年来最高，近3千家，同比增长82%。2021年1-10月注册量达2000家，同比下降21%。

不看不知道，一看吓一跳，想不到一杯小小的烧仙草已经吸引了这么多餐饮创业者的关注，这个茶饮细分品类未来将大有可为。

我国餐饮相关协会千余家，四川最多

大众网消息，日前逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍协会“维权”乱象引发公众热议。部分地方协会将地方小吃注册成为商标，从而“挟商标以令天下”，以知识产权为挡箭牌向商户谋取不正当权益。那目前我国餐饮协会发展情况如何呢？

企查查数据显示，我国已注册37.75万家协会，目前登记状态为正常的有26.78万家。

△图片来源：摄图网

其中，我国现存餐饮协会1140家。2014年我国新增餐饮协会48家，同比减少22.58%。2016年新增餐饮协会105家，同比增长59.09%。2018年新增109家，同比增长4.81%。2020年新增87家，同比减少12.12%。

从分布地域来看，四川是我国拥有餐饮协会最多的省份，共有餐饮协会114家。浙江省、河南省分别有餐饮协会83家、67家。其次是广东、云南、山东等。

虽然部分行业协会存在侵犯个体权益、胡乱收费和引发不当竞争的情况，但总体来看，在我国经济发展的过程中，协会不仅是维护市场经济秩序的重要力量，也是社会个体利益的代表者和维护者。特别在市场化程度较高的行业中，行业协会发挥了重要作用。

华北制药“杀入”奶茶界

旗下茶饮品牌“甄饮子”将展开招商

据财联社报道，经过数月首店经营后，华北制药旗下“甄饮子”茶饮品牌近期将开始招商。由于客户排队情况较多，目前首店已关闭外卖服务。

该品牌运营人员表示，现在招商资料已在制作，招商活动即将开始。据了解，“甄饮子”品牌隶属于河北华维健康产业有限公司，华北制药持有该公司51%的股权。

△图片来源：摄图网

近年来，越来越多的企业都开始杀入茶饮行业。同仁堂、王老吉、娃哈哈、中国邮政等，茶饮界的“搅局者”可以说不断。这些企业跨界做茶饮虽然在名气和实力上都具备一定的优势，但是想要走得长远，出色的产品和优秀的运营能力必不可少。如果，只是依托企业以往的名气来博关注的话，那么很可能会把一手好牌打烂。

华北制药跨界奶茶界，最终能走多远，我们且拭目以待！

陈香贵宣布完成2亿元A+轮融资

估值已近10亿

界面新闻消息，11月29日，兰州牛肉面品牌陈香贵宣布完成2亿元A+轮融资，投资方为水滴资产、华晟资本和上海巧厨商贸有限公司。此轮融资后，陈香贵估值已接近10亿元。

△陈香贵门店，图片来源：田源供图

截至目前，陈香贵已向外披露四轮融资。此前的三轮分别是：2020年7月，来自天使投资人宋欢平的数百万元天使轮融资；2020年底，源码的Pre-A轮融资；今年7月完成的过亿融资，由元正心谷领投、云九资本跟投。

2021年，兰州牛肉面成了投资机构在线下消费领域抢投的热门品类。除了陈香贵以外，马记永和张拉拉也都拿到了融资，这个细分赛道可谓十分火热。

据了解，这轮融资后，陈香贵门店将会将资金用于门店扩张。相关数据显示，截至10月底，陈香贵全国直营门店已突破200家（包括已签约待开门店）。今年7月，品牌创始人姜培军接受媒体采访时称，未来3年预估门店数将达到600家。