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习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示

习近平作出重要指示强调  坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯  在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围 新华社北京8月11日电 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。 习近平强调，要加强立法，
2020-09-18 类目： 行业动态

猪肉价格大涨85.7%！多家A股公司预计大赚

近期，受前期南方降水影响，南方地区生猪产能再度去化，高价周期被拉长。券商机构分析认为，8月猪价仍处于较高位置。今年出栏量高增、成本控制得当的生猪养殖企业盈利预计将大幅增长，当前仍具有较好投资价值。 8月猪市与去年行情相似。2019年，受非洲猪瘟等因素影响，猪肉价格一飞冲天。据wind统计，2019年，24家上市猪企中，18家净利同比增长，没有一家亏损。 鉴于二师兄的超强造富能力，跨界者纷纷
2020-09-18 类目： 行业动态

减税降费推动复工复产 各地为餐饮业复苏加油打气

突如其来的新冠肺炎疫情严重扰乱了社会经济的正常运行，因疫情采取的防控措施导致餐饮门店一度暂停营业，餐饮企业由此面临营业额骤降、现金流压力剧增等生存挑战。 据中国烹饪协会发布的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》，2020年上半年全国餐饮收入14609亿元，同比下降32.8%，增速比上年同期下降42.2个百分点;限额以上单位餐饮收入3119亿元，同比下降30.2%。 在此背景下，为了更好地帮助餐饮企业渡过难关，各地纷纷出
2020-09-18 类目： 行业动态

餐饮“去厨师化”加剧：未来，80%的厨师将被淘汰

疫情将“去厨师化”推向一个高潮。曾经被视为餐厅不可或缺一部分的厨师，如今正面临被淘汰的危机。 作者 洪君 一场突如其来的疫情，让本来就难做的厨师行业更加雪上加霜。 记者所在的一个几百人的厨师群，原本时不时就会弹出一些招聘信息，如今已经近几个月没有看到一则招聘信息，反倒是厨师们被下岗和求职的信息一天增加到几十条。 据红厨网报道，疫情已经导致大批厨师失业，有厨师将目标月薪降至3000元甚至自愿0工资试用，仍未得到就业机会。 对此，有资深
2020-09-18 类目： 行业动态

国家发改委等四部门推动，为餐企再“减负”！

“免征餐饮服务增值税延长至今年年底”！  “免征中小微餐企‘社保’单位缴费部分至年底”！  “降低餐企到户用电价5%至年底”！  …… 7月28日，国家发展改革委、工业和信息化部、财政部、人民银行等四部门联合发布了《关于做好2020年降成本重点工作的通知》，助力餐企“减负”！ 经历了上半年的疫情煎熬期，连海底捞、九毛九等知名餐企都发布了亏损警告，大餐企日子难熬，更别提中小餐企，日子过得更是苦哈哈。
2020-09-18 类目： 行业动态

关于食品安全，你要知道的事！

近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”......一个个新名词让我们铭记。据统计，我国去年查处食品质量违法案件2.8万起，食物中毒20余万人，每年260万的癌症发病人数中有1/3的癌症患者是“吃出来的”。面对这骇人听闻的数据，我们该如何突破重围，坚守食品安全的最后一道防线呢？ 什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例
2020-09-18 类目： 行业动态

开业被怒写200条差评！网红餐厅营销套路为何突然翻车？

屡试不爽的营销套路，今年突然翻车了！ 后疫情时代的消费者，还吃“网红打卡”这一套吗？ 热议不断的网红餐厅营销，或许已经开始反噬品牌了。 餐饮老板内参 蔡大柒 | 文 舆论造势、热点发酵， 网红餐厅营销套路解析 5月7日，小A的朋友圈突然刷出四五条新餐厅“Popeyes”的消息，发布者多来自餐饮媒体圈。薄荷绿与橙色的装修风格，非常出片，配上人人都爱的金黄炸鸡，小A隐隐觉得，新网红在路上了。 5月8日起，上海吃喝玩乐自媒体，开始用带有“火遍北美”、“圈粉碧
2020-09-18 类目： 行业动态

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